ŠOKOLARI - UDRUGA ZA ZAŠTITU AUTOHTONIH GASTRONOMSKIH PROIZVODA NINSKOG KRAJA

Ciljevi

Cilj Udruge je dobrovoljno udruživanje ljubitelja šokola, obiteljskih i drugih proizvođača ninskog šokola, uzgajivača svinja za proizvodnju ovih proizvoda i drugih koji pripomažu proizvodnju, prodaju i promociju ovih proizvoda, te očuvanju tradicije i običaja vezanih za ove proizvode, te svih gastronomskih prizvoda ninskog kraja koje treba zaštititi.

Djelatnosti

Ostala područja djelovanja

• 17.1. Ostala područja djelovanja

Kultura i umjetnost

• 6.1.1. Zaštita i očuvanje materijalnih kulturnih dobara
• 6.1.9. Ostale djelatnosti kulturne baštine

Opis djelatnosti

 okupljanje građana koji su ljubitelji šokola i obiteljski proizvođači u cilju zaštite gastrononomskog proizvoda te unapređivanje promidžbe i poticanje pokretanja proizvodnje šokola;
 doprinositi boljoj i uzajamnoj suradnji članova Udruge;
 predlaganje nadležnim tijelima lokalne i regionalne samouprave donošenje propisa i mjera u cilju unapređenja zaštite i proizvodnje autohtonog šokola i drugih autohtonih gastronomskih proizvoda ninskog kraja;
 označavanje (oznaka izvornosti i oznaka porijekla) proizvoda na tržište (javnu potrošnju), sukladno posebnim propisima;
 promocije aktivnosti radi povećanja poznatosti ninskog šokola i poboljšanje njegovog imidža na domaćem (turističkom) i stranim tržištima, kao i drugih autohtonih gastronomskih proizvoda ninskog kraja;
 informiranje potrošača te organizacija stručne pomoći, predavanja i savjetovanja članovima na temu autohtonih gastronomskih proizvoda ninskog kraja, sukladno posebnim propisima;
 pomoć članovima Udruge pri unapređenju proizvodnje i marketinga ninskog šokola i drugih autohtonih gastronomskih proizvoda ninskog kraja u zemlji i inozemstvu, sukladno posebnim propisima;
 tehnička pomoć članovima Udruge kod provođenja kemijskih, mikrobioloških i organoleptičkih analiza, sukladno posebnim propisima:
 istraživački rad na unapređenju proizvodnje, prodaje i promocije ninskog šokola;
 organizacija stručnih putovanja i posjeta za članove Udruge, sukladno posebnim propisima;
 organizirano sudjelovanje i nastupanje udruge i članova na natjecanjima, izložbama, sajmovima i smotrama s područja djelovanja Udruge;
 odlučivanje o proizvodnim kvotama, pravna zaštita šokola, te izrada prijedloga zakona i podzakonskih akata usmjerenih na zaštitu ninskog šokola i drugih autohtonih gastronomskih proizvoda ninskog kraja, sukladno posebnim propisima;
 poticanje gospodarskog, turističkog i kulturnog razvoja autohtonih gastronomskih proizvoda ninskog kraja;
 suradnja s drugim istovrsnim i sličnim udrugama i organizacijama u zemlji i inozemstvu koje podupiru rad Udruge s ustanovama i institucijama u Zadarskoj županiji i njihovim tijelima posebno Gradom Ninom i Turističkom zajednicom Grada Nina u cilju razvoja gospodarstva i unapređenja turističke ponude na tom području;
 obavljanje i drugih aktivnosti koje doprinose ostvarivanju ciljeva osnivanja utvrđenih Statutom sukladno Zakonu.

Gospodarske djelatnosti

- organizacija sajmova, kulturnih manifestacija i svetkovina s ciljem očuvanja tradicijskih običaja vezanih uz ninski šokol i druge autohtone gastronomske proizvode ninskog kraja.