BARANJSKI KOTLIĆ

Ciljevi

Promicanje, razvitak i unapređenje kulinarske struke, te gastro ponude Baranje posebno Baranjski fiš paprikaš, kao i istraživanje bogate kulturne kulinarske građe - baštine "bakine kuhinje" koja nam je ostala u naslijeđu; udruživanje profesionalnih i amaterskih kuhara, ostvarujući bolje socijalne, ekonomske i profesionalne uvjete djelovanja kuhara: organizirano istraživanje, očuvanje i afirmacija bogatog kulturnog, gastronomsko - povijesnog nasljeđa tradicijskih jela i slastica kao i napitaka vezanih uz kulturu pripremanja i blagovanja istih, te stvaranje uvjeta za razvitak ukupne gastronomsko - kulturne i turističke ponude kao i djelatnosti kako na području Osječko-baranjske županije tako i cjelokupne Republike Hrvatske.

Djelatnosti

Kultura i umjetnost

• 6.1.1. Zaštita i očuvanje materijalnih kulturnih dobara
• 6.3.7. Manifestacije vizualnih umjetnosti
• 6.1.9. Ostale djelatnosti kulturne baštine
• 6.1.7. Zaštita i očuvanje nematerijalnih kulturnih dobara

Obrazovanje, znanost i istraživanje

• 9.1.8. Odgoj i obrazovanje za zaštitu i promicanje povijesno-kulturne baštine i nacionalnoga identiteta
• 9.1.9. Odgoj i obrazovanje za održivi razvoj, zdrave načine života i očuvanje prirode
• 9.1.1. Razvoj i promicanje odgoja i obrazovanja
• 9.1.3. Izvaninstitucionalni odgoj i obrazovanje
• 9.1.2. Cjeloživotno učenje i obrazovanje odraslih

Održivi razvoj

• 10.1.2. Planiranje razvoja ruralnih područja
• 10.1.4. Ostale aktivnosti vezane za razvoj ruralnih područja
• 10.1.1. Edukacija za održivi razvoj ruralnih područja

Međunarodna suradnja

• 8.1.10. Ostale djelatnosti razvojne suradnje

Opis djelatnosti

Kultura i Umjetnost
• Zaštita i očuvanje materijalnih kulturnih dobara
• Zaštita i očuvanje nematerijalnih kulturnih dobara, u prvom redu tradicionalnih načina pripreme jela i pića
• Ostale djelatnosti kulturne baštine- zaštita i promicanje gastronomske kulturne baštine
• Manifestacije vizualnih umjetnosti
Međunarodna suradnja
• Ostale djelatnosti razvojne suradnje – suradnja na polju razvoja, promicanja i zaštite gastronomskih kultura pojedinih zemljopisnih područja
Obrazovanje znanost i istraživanje
• Razvoj i promicanje odgoja i obrazovanja posebno na polju kulinarstva i turizma
• Cjeloživotno učenje i obrazovanje odraslih na polju kulinarstva i turizma
• Izvaninstitucionalni odgoj i obrazovanje na polju kulinarstva i turizma
• Odgoj i obrazovanje za zaštitu i promicanje povijesno-kulturne baštine i nacionalnoga identiteta
• Odgoj i obrazovanje za održivi razvoj, zdrave načine života i očuvanje prirode
Održivi razvoj
• Edukacija za održivi razvoj ruralnih područja
• Planiranje razvoja ruralnih područja
• Ostale aktivnosti vezane za razvoj ruralnih područja - promicanje tradicionalnih jela i pića pojedinih ruralnih područja.